QUINOA
400g
Quinoa gehört zu den glutenfreien Pseudogetreiden und ist, roh oder gekocht zubereitet, ein geschätzter Eiweisslieferant in der vegetarischen oder veganen Küche. Die kleinen nährstoffreichen und geschälten Samen bezeichnet man auch als Inkakorn, Perureis oder Reismelde.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zuckerzusatz
Zutaten
Quinoa
Durchschnittliche Nährwerte
| pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1553 kJ / 368 kcal |
| Fett | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0,01 g |